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Cours supérieur en gestion des entreprises de restauration et de restauration

Principales caractéristiques du cours en gestion d'entreprise de restauration

Le tourisme est l'une des activités économiques les plus importantes de l'économie espagnole et l'un des secteurs fondamentaux du développement social et économique du pays. Au sein du secteur, le secteur de la restauration, avec plus de 270 000 établissements et 1,3 million d'emplois, est l'un des secteurs à la croissance la plus rapide et l'un des éléments clés de l'activité touristique. Le business model de la restauration exige une identité très forte, dans le but de se différencier clairement de la concurrence. Le programme supérieur en gestion des restaurants et des entreprises d'alimentation et de boissons répond à cette approche, de sorte que les participants seront en mesure de connaître de manière globale les principaux domaines du secteur et ses tendances actuelles, ainsi que les éléments de base de direction et gestion des établissements de restauration et des départements F&B. Cette approche vise également à aider à la gestion professionnelle d'un secteur trop souvent accédé à partir de postes plus volontaires que professionnels.

Le programme propose un itinéraire qui, d'une part, vous aidera à acquérir un ensemble de compétences professionnelles qui vous permettront une intégration plus rapide et plus satisfaisante dans le secteur de la restauration et, d'autre part, éveillera et améliorera votre esprit d'entreprise.

Grâce au modèle d'apprentissage flexible qui s'adapte aux besoins des participants, ce programme est développé selon la modalité en ligne ou mixte (mixte) et peut être réalisé en neuf mois.

Si votre objectif est de vous spécialiser dans la gestion d'entreprises de restauration et de restauration, mais que vous n'avez pas de diplôme universitaire, ou le temps de suivre des cours, ou que vous souhaitez concilier votre vie familiale et professionnelle avec votre formation, c'est le programme de quoi avez-vous besoin.

Pourquoi étudier le programme supérieur dans les entreprises de restauration en ligne à Ostelea?

Le secteur du tourisme est l'une des industries à la croissance la plus rapide au monde, mais aussi celle qui évolue le plus avec l'émergence des nouvelles technologies. La transformation touche l'ensemble du secteur en général, mais en particulier le secteur de la restauration et de l'agroalimentaire, qui connaît des mutations accélérées dans le domaine du marketing et des ventes.

Dans ce contexte d'évolution continue du secteur, les entreprises exigent des professionnels et des gestionnaires connaissant la gestion et capables d'innover et de développer des stratégies pour atteindre les objectifs de l'entreprise et répondre aux demandes des clients.

Avantages d'étudier ce master à Ostelea

• Mode en ligne
• Possibilité de places avec bourse
• Convocatoire ouvert
• Programme de financement et d'aide

Objectifs du programme de gestion commerciale en ligne des aliments et boissons

• Connaître en profondeur le secteur de la restauration.
• Développer des plans stratégiques pour une application immédiate.
• Accédez aux postes de responsabilité dans ce domaine.
• Superviser les négociations avec les fournisseurs, atteindre une efficacité économique maximale dans la gestion des achats.
• Planifier, organiser, diriger et contrôler les activités des entreprises du secteur.

Curriculum pour le cours en gestion des entreprises agroalimentaires et de la restauration

Module 1. Stratégie, commercialisation et marketing

• Analyse et planification stratégique.
• Stratégies marketing et marketing.
• Expérience client

Module 2. Gestion des personnes et aspects juridiques

• Ressources humaines et compétences managériales
• Aspects juridiques

Module 3. Gestion économique et financière

• Comptabilité et finances.
• Gestion du budget

Module 4. Gestion opérationnelle interne de l'entreprise

• Gestion des opérations et qualité des services de restauration.
• Gestion des achats. Nourriture et boissons.

Triple diplôme après avoir terminé le cours de gestion d'entreprise de restauration en ligne

Pour s'inscrire à ce programme supérieur, il est nécessaire d'avoir un baccalauréat ou un cycle de formation de niveau intermédiaire.

L'étudiant qui termine avec succès le programme obtiendra un triple diplôme:

• Le titre de programme supérieur en gestion des affaires de restauration et de restauration de Ostelea, école de gestion du tourisme .
• Le titre de programme supérieur en gestion d'entreprise des aliments et des boissons et de la restauration de l' EAE Business School .
• Le diplôme de l' Université de Lleida .

Programme de financement et d'aide financière

Dans l'intention de nous adapter aux besoins et aux circonstances de chaque étudiant, nous avons conçu différents programmes de bourses.

PME de développement intégré

Chez Ostelea, nous sommes conscients des besoins spécifiques des PME. C'est pourquoi le renforcement et la mise en œuvre de stratégies visant à améliorer la compétitivité et le développement intégral des organisations et des personnes qui les composent sont essentiels.

Femme exécutive

Saviez-vous que plus de 40% des étudiants des programmes d'Ostelea sont des femmes âgées de 33 ans en moyenne? Les statistiques parlent d'elles-mêmes. Chez Ostelea, nous formons des femmes en pleine maturité professionnelle et personnelle et qui ont besoin d'équilibrer leur vie familiale, personnelle et éducative. Afin de renforcer, promouvoir et consolider l'activité professionnelle des femmes, notre école présente un programme d'aide à ce segment professionnel. Deux des attributs essentiels pour que la candidature soit valorisée sont le potentiel de gestion et la capacité de leadership.

Handicap accrédité

Chez Ostelea, nous voulons contribuer au développement professionnel des personnes handicapées, c'est pourquoi nous avons créé le programme d'aide pour ce groupe.

Excellence académique

Les candidats qui prouvent qu'ils ont un dossier académique supérieur à un score moyen de 9,5 pourront accéder à la bourse d'excellence académique.

Entrepreneurs

Une bourse destinée notamment aux dirigeants de PME, aux indépendants et aux professionnels qui souhaitent entreprendre un projet d'entreprise.

Directeurs

Orienté vers les managers, les managers intermédiaires et les professionnels qualifiés qui aspirent à des postes de responsabilité.